我是魯蛇

我是魯蛇。

這本書里的每一個觀點都是我個人的理解，不代表任何權威、任何學派、任何醫學共識。你完全可以不信我，事實上我希望你不要輕易相信我，也不要輕易相信任何人，包括你的醫生、你的老師、你的家長、還有寫這本書的我。我希望你做的是另外一件事，把我說的每一個觀點拿過去，自己去算一遍，自己去查一遍，自己去想一遍，然后再做你自己的判斷。我把賬算給你看，把利弊擺出來，你看明白之后自己選，這才是我心中的「學霸思維」，也是我希望你在高考結束之后，能帶著走一輩子的一種本事。

凱恩斯（John Maynard Keynes）說過一句話，「寧愿籠統的對，不要精準的錯」，英文原句是 「It is better to be roughly right than precisely wrong」。我寧愿把一件事說得極端一點、籠統一點，讓你聽完之后能記住、能思考、能回頭自己去算一遍；我也不愿意把一件事講得四平八穩、把每一個例外都羅列清楚，最后你聽完什麼都對，但什麼都沒記住，什麼都沒改變。你想想，如果天氣預報告訴你「明天可能下雨，可能不下雨」，這句話百分之百對，但完全沒用。所以我說話肯定也會錯的，正如我說「去賭場賭錢百分之百輸」，你完全可以找出一萬個贏錢的案例來反駁我，我也不會反駁你，我只會說你是對的，但你不要忘了賭場是怎麼開下去的。這本書里的話也一樣，你完全可以找出一萬個反例來反駁我，我都不反駁，我只是希望你能多花一秒鐘去思考。

跟你交代一下這本書的成書過程。這本書是先有影片，后有文字的。我先把每一章的內容對著鏡頭講了一遍，錄成影片上傳，再根據影片的字幕一篇一篇整理成文字。所以這本書里你看到的每一段話，原先都是我對著鏡頭一鏡到底講出來的，不是坐在書桌前一字一句敲出來的。如果你讀這本書的時候覺得某一段不太順、想聽我親口說一遍，或者乾脆不太喜歡看書，那你可以直接去我的影片合集看，影片的內容跟這本書是一致的。

這本書一共寫了十三章，外加幾篇補充。第一章「人是肉食動物」是整本書最重要的一章，我會在接下來的每一篇里都把它再點一遍，后面所有的內容，都是從這一句話生長出來的。其餘各章你可以按順序讀，也可以哪一章感興趣先翻哪一章，我盡量把每一章都寫成可以獨立成立的篇章，讀完全本你會發現，所有的內容其實都串在同一條邏輯鏈上，我們的身體幾百萬年來是為什麼樣的食物設計的，搞清楚這一點，我們才能真正談得上「吃對了」。

我把這本書的所有內容都自己寫、自己編、自己改，沒有花錢去出版，也沒有賣書或者賣貨打算，最主要的原因是不想給自己任何壓力。書里難免有瑕疵，希望你見諒。

高考這條路本來就不好走，魯蛇能為你做的不多，希望這本書里的每一句話，每一個比喻，都能像陽光一樣，陪你走過這段挺辛苦卻也挺珍貴的日子。

——魯蛇

寫于深圳，二〇二六年五月